4 week-ends inspirants en Sud Touraine, le Val de Loire authentique et secret

WEEK-END BOTANIQUE & ROYAL

En Sud Touraine, nous maîtrisons toutes les cultures, qu'elles soient liées à notre patrimoine ou à l'art des jardins. C'est à une immersion entre richesse des plantes et beauté des vieilles pierres que nous vous proposons. 

Votre camp de base pour cette expédition est Chédigny, merveilleux village jardin remarquable où le nombre de rosiers dépassent de loin le nombre d'habitants. Rémi et Benjamin vous accueillent au Presbytère - Maison Flore qui propose 4 belles chambres d'hôtes et un salon de thé avec terrasse au cœur du Jardin de Curé de Chédigny.

Carré des simples, carré bouquetier, potager, jardin d'acclimatation, les spécificités d'un Jardin de curé n'auront plus de secrets pour vous. Le parcours de découverte du village inclut des prairies humides classées espace naturel sensible.

Après des plaisirs visuels et olfactifs, les papilles sont en joie à la table bistronomique d'Armelle Kraus Le Clos aux Roses.

Après un copieux petit-déjeuner sur la terrasse, en route pour découvrir deux perles patrimoniales où le végétale sublime le patrimoine. À Beaulieu-lès-Loches, vous partez en visite dans des ruelles médiévales qui laissent de l'espace pour l'épanouissement ici de roses "Pierre de Ronsard", là de clématites, où là encore d'une glycine ancestrale. Les Petits Jardins des viantaises, ajoutent l'art et la poésie au maraîchage des habitants heureux de vous y accueillir.

Aperçue de loin, la Ville royale de Loches, cité historique, déploie ses rues pavées pour vous mener vers ses charmants jardins. Depuis le Jardin public, la vue panoramique sur le Logis royal et la collégiale Saint-Ours est à ne pas manquer. Vous poursuivez par la visite de la ville haute : Logis royal, donjon et collégiale Saint-Ours.

Pour parfaire cette belle journée, vous dînez aux Roseaux Pensants où Laurène et Stéphane réinventent la cuisine du végétal. Une créativité qui a été récemment récompensée par une étoile verte au Guide rouge Michelin.

Pour votre dernier jour, que diriez-vous d'apprendre à sélectionner et préparer vous même des plantes pour créer votre propre infusion ? Juliette propose des ateliers en petits groupes (sur réservation) dans sa Cabane à Plantes pour vous prodiguer ses meilleurs conseils. Rechargés à bloc, vous traversez la majestueuse forêt domaniale de Loches pour visiter Montrésor, l'un des Plus beaux villages de France. Poussez les portes de son Château Renaissance et de son parc romantique du 19e siècle pour admirer les collections exceptionnelles d'œuvres d'art et les vues panoramiques sur la vallée de l'Indrois.

WEEK-END VIE DE CHÂTEAU

Ils font la renommée internationale du Val de Loire. Les Châteaux, symboles du pouvoir passé de leurs anciens seigneurs sont devenus au fil des siècles des résidences où l'art de vivre a remplacé l'art de la guerre.

En remontant l'allée ombragée, le Château de Charnizay se révèle à vous au détour d'un virage. Magnifiquement restauré par Marine et Jean-Pierre, vous séjournez au cœur d'un grand domaine composé de bois et de prairies. N'oubliez pas les maillots de bain, la piscine se trouve à proximité immédiate de votre chambre ou de votre lodge.

Pendant votre séjour, vous explorez les mystères de quatre châteaux dont l'importance stratégique a été dominante au fil des siècles. Le Château de Bridoré présente des "caponnières" en très bel état de conservation. Ces fortifications originales ont inspiré Vauban pour ses fortifications en étoile. Du haut du donjon, vous pouvez voir au-delà des "lignes ennemies" du Berry tout proche.

Le reflet du Château de la Guerche sur la rivière Creuse s'observe depuis le pont reliant la Touraine au Poitou. Ce château veille donc depuis son origine sur cette frontière naturelle entre les deux provinces. Le sous-sol a gardé ses salles défensives du Moyen-âge Alors que le rez de Chaussée a lui été profondément remanié au 19e siècle. Le parc romantique ajoute au charme du site.

Pour le dîner, c'est dans un décor années 30 que vous dégustez la délicieuse cuisine du restaurant L'Image à Preuilly-sur-Claise. Mathieu, tourangeau-finlandais, et son épouse Sihan, singapourienne, apportent à la carte leurs petites touches exotiques.

Dominant la vallée de l'Indre, la Cité royale de Loches impressionne par sa taille. "Petite Carcassone" du Val de Loire, vous parcourez près de 2 km de fortifications, un donjon du 11e siècle dans un état de conservation exceptionnelle et le Logis royal des 13e et 14e siècles veillant sur le centre historique de la ville.

Enfin, vous partez sur les traces d'un illustre citoyen polonais réfugié à Montrésor, l'un des Plus beaux villages de France. Xavier Branicki, exilé en France pour échapper au Tsar, acheta le château pour en faire l'une de ses résidences. Il a restauré les remparts du 11e siècle, le château renaissance et entièrement remodelé les intérieurs dans le style Napoléon III. Les salles présentent en outre de très belles collections d'œuvres d'art.